こんにちは。
やほやほやほう！
…最近牛肉食べてないなあ。

こんにちは。
今日は一日中雨で微妙な天気でしたね。

安城和牛、食べたいけど中々入手出来ません。

牛一頭分のバーベキュー大会したら、
何人分のお肉になるのか、気になる今日この頃です(笑)
良かったら、牛一頭が何人分の材料になるのか教えて下さいm(__)m

ＨＮ安城和牛さんは、なんで安城和牛なの？

安城和牛はどこがどう美味しいのですか？牛は安城市のどこで育てているのですか？

Lunamamaさん
牛一頭から・・・の質問ですが、
ざっくり１０００人くらいは行けます
内臓入れるともう少し増えますがねｗｗｗ
ｷﾞｬﾙ曽根さんでも１００人くらい必要ですねｗｗｗ

パー子さん
凄い唐突な質問ですねｗｗｗ
安城和牛の名前の由来についてなのか
僕のＨＮが安城和牛の理由なのか
微妙なので・・・・
とりあえず安城和牛の由来は安城で肥育しているからです。
スーパで三河牛として売っていたりしますが、それは三河全体の牛となり、
味のバラツキなどもあり独自に安城和牛として
今現在商標登録の申請をＪAあいち中央を先導に進めています。

安城和牛はどこがどう美味しいのかと言う質問なのですが表現が非常に難しいです。
基本的な考え方ですが
単純に人間は脂身を美味しいと感じるように
できています。なので脂の味がお肉全体の味を
左右するといっても過言ではないでしょう。
中には赤みが美味しいと宣伝している牛もありますが
安城和牛は脂の味にこだわって餌の配合をして
肥育しております。
もちろん松坂牛や飛騨牛もそのように肥育されております。
ぶっちゃけどのブランド牛をたべても当り外れはあります。
牛にも遺伝などの個体差があります。
同じ両親から産まれても同じようになるとは言い切れません。
ですがその差を少しでも少なくなるようにどの農家でも
色々工夫していると思います。

なので○○牛だけ特別にいつも美味しいって言うことはありません。
平均レベルの違いはあると思いますがね。。。
例えば安城和牛は他のブランド牛よりも甘く・肉質は軟らかく・どの部位を食べても脂がのっている
って事はありません。

延々と書きましたが、

なかなか難しいですが・・・・
松坂牛・飛騨牛・安城和牛の３種で同じ金額で購入して食べ比べていただけると納得していただけると思います。

同じ金額でしたら負けない自信ありますよ
それでけまだまだ知名度が低いって事ですがね